高功率超聲波清洗機的換能器將高頻振蕩電訊號轉換成高頻機械振蕩，以縱波的形式在清洗液中輻射。在輻射波擴張的半波期間，清洗液的致密性破壞并形成無數直徑為50-500μm的氣泡，這種氣泡中充滿著溶液蒸汽。
在壓縮的半波期間，氣泡訊速閉合，會產生上百Mpa的局部液壓撞擊。這種現象稱為“空化”效應。在“空化”效應的連續作用下，工件表面或隱蔽處的污垢被爆裂、剝落。同時，在超聲的作用下，清洗液的滲透作用加強；脈動攪拌加劇；溶解、分散和乳化加速；從而將工件*清洗干凈。
隨著人們生活水平的提高，超聲波清洗機已經悄然走進百姓家中，下面就給大家講講超聲波清洗機清洗蔬果的方法：
1.蘋果、橙子等皮硬的水果清洗3-5分鐘后取出，能清除殘留農藥和異物，味道新鮮，連果皮也可以放心食用，獲取更多的水果營養。
2.葡萄、草莓、西紅柿等皮薄的水果或不容易清洗的水果，放進清洗機中清洗1-2分鐘后取出，可清除殘留的農藥和異物。
3.生菜、蘇子葉、菠菜、白菜等不容易清洗的蔬菜放進超聲波清洗機里，啟動機器，并用手輕輕晃動，過2分鐘后取出后再用清水沖一遍，就能清除蔬菜中的農藥殘留物和各種異物，而且不易枯萎，新鮮度持久。
4.放進豆芽2-3分鐘后，可以輕松清除不容易清理的豆芽皮。
5.放進水芹菜這類水生宿根的草本植物，啟動機器后，輕輕晃動就可以借助超聲波的力量清除這類植物中的小水蛭，并且不易枯萎。
6.生姜、胡蘿卜、蘿卜、土豆、地瓜、等放進5-10分鐘后，可以清除異物。
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